升阳泰以经营南北干果、宁式糕点为主，所产苔生片、万年青、香糕、水绿豆糕、洋钱饼独具宁波地方风味，经营的南北果品、调料等被宁波市民誉为 “小菜橱”。
升阳泰主要经营特色就是以前店后场的形式生产和销售宁式传统糕点，按季节需求生产各种糕点，由于现做现卖宁波抓龙筋，选料考究，加工色、香、味俱佳，深受消费者欢迎。
几代升阳泰人都将产品和信誉当作生存之根本，于是产业越做越大。当时的宁波市民有一句口头禅“升阳泰黄沙也能卖三年”，意思是升阳泰这个金字招牌，信誉好，即使把黄沙当作黄糖卖，也能卖三年。虽然是夸张的说法，但可见大家对升阳泰的信任。
当时听说宁波城中南货行业名气响亮的“升阳泰”因为几个股东移居海外而有意转让，葛来潮便把“兆丰”卖掉，凑上家里的积蓄，用200块银元的代价盘下了“升阳泰”，经过夫妻俩的打理，继续前店后场的经营模式，店堂销售宁式糕点、调味酱品及南北果品，后场根据祖传的配方生产各式糕点，生意兴隆，一直持续到1956年公私合营。
在宁波所有的老字号品牌中，升阳泰是为数不多依然坚守原址的宁波琴姐养生抓龙筋。老宁波人一定还记得，旧时店面是以石库门、大木门为主，鼓楼对面的升阳泰一直被宁波人视为地标性的地方。
1985年，中山路拓宽工程，升阳泰原建筑被拆，当时升阳泰上级公司自筹资金，在原址恢复重建，变成了六层高的大厦，升阳泰得以在原址继续生存。
1987年初，升阳泰重新开业，营业面积达到1200平方米，除了保持原有的南北果品、传统糕点的经营特色外，还增加了百货、日用品、咖啡厅等经营项目，一跃成为当时宁波市区最具影响力的有地方传统特色的老字号综合商场之一。
1992年，升阳泰商场又一次迎来发展机会，与升阳泰一墙之隔的宁波第一糕点食品厂与升阳泰商场同属一个公司，当时公司领导大手笔决策，将食品厂腾搬，经营面积和范围进一步拓展，从传统食品到日用百货，从家用电器、服装鞋帽，箱包工艺到传统小吃等等，几乎百货公司有的东西在升阳泰都能找到。
同时，三楼由香港商人投资，开出了当时在宁波市区少见的高品质的“帝豪”，在升阳泰商场，可谓吃喝玩乐一应俱全，就这样，升阳泰从一家卖传统特产的副食品商场转型为一家有一定影响力的综合商场。
在宁波市档案馆收藏的早期宁波商户注册商标中，有一张来自1946年的糕点礼盒包装，虽然时隔半个世纪，但画面上的鲜艳的色彩和栩栩如生的公鸡报鸣造型仍十分醒目。这是升阳泰生产的“晨鸡牌”食品，包括了鸡蛋糕、白果糕、水晶月饼、苔菜月饼等众多宁式茶食。
从包装上看，当时宁波的电话号码为三位数，并使用繁体字，以此推算，使用该包装的时间大概在1946年至1949年之间，说明“升阳泰”这个品牌，在解放前就已经使用了宁波抓龙筋按摩。
从一家综合型商场变为特产商场。正式更名为“升阳泰宁波特产商场”，专营宁波特产食品和旅游纪念品。同年，被命名为“宁波市旅游定点接待单位”，定位为宁波土特产的专营店，重点面向前来宁波旅游的外地游客。
在升阳泰工作过的老服务员的印象里，2005年，因为跨海大桥的开通，升阳泰也沾了喜气，“很多外地人不知道去哪里买特产，我们就把特产都集中到升阳泰来。很长一段时间，站在店门口会看到很多导游举着小旗子进进出出。”！
2002年至2004年，升阳泰的销售额和利润实现逐年增长，2004年销售额为806万元。升阳泰生产的宁波传统糕点和农家系列产品还进人到长发商厦、新华联商厦等商店进行销售。
2006年，宁波市有8家企业参评商务部的首批中华老字号，但仅有升阳泰和楼茂记入围，主要问题就是老字号对商标注册不重视，被刷下来的6家老字号有一半没有自己的商标。过去大家对商标并不重视，说起来，升阳泰还经历过一次“商标保卫战”，1995年的时候升阳泰被宁波另外一家公司抢注了，后来几经波折才又买回来，这才保住了老字号。2006年4月，升阳泰品牌被商务部认定为“中华老字号”。
每年中秋，升阳泰都会在一楼卖场的入口处早早地摆放出梅干菜、苔菜、鲜肉、椒盐等口味的“宁式月饼”和“苏式月饼”。
宁式糕点选料考究，加工精细，其中以苔菜为辅料的糕点，色香味更是独特。升阳泰的苔生片、苔菜千层酥、苔菜月饼、苔菜油赞子等都颇具特色。以苔菜月饼为例，选用优质的东海苔条作为主料，配以本地的小磨芝麻油，外加芝麻、瓜子仁、胡桃仁等辅料。除此之外，还开发了区别于传统的木糖醇无糖月饼，专供糖尿病人食用。
大同、大有的双喜吉饼、苔菜月饼、酱油瓜子、水晶油包，董生阳的橘饼，方怡和的香干，升阳泰的苔生片、椒盐香糕，怡泰祥的蛋糕等都闻名遐迩。
2002年，葛来潮的遗孀、99岁高龄的夏和凤老人，在临终之际把祖传的糕点制作配方和其他资料宁波琴姐养生抓龙筋，全部无偿捐献给了升阳泰商场。升阳泰根据老人提供的配方和资料，生产出的系列特色糕点终于在半个世纪之后回归“原味”。宁波琴姐养生抓龙筋宁波抓龙筋工作室
