这个春节，宁波人的年夜饭端上了泰国王室餐桌，慈溪三臭和小海鲜也上央视“味道”了。吃喝玩乐欢度春节的宁波人，这回因家乡的“味道”自豪得不得了！

　　金报记者 郑晓在泰国 宁波美食火了大年三十当天，本报《“宁波大厨”为泰国王室做年夜饭》报道，刷爆了朋友圈，新华社客户端当天下午的浏览量突破了46万。这个春节，宁波美食，不仅成了泰国当地的热议话题，也成了阿拉宁波快朵颐享受新春合家欢时光的热门话题。经过马不停蹄的忙碌，宁波市餐饮业与烹饪协会组织的15人团队，为泰国王室成员、泰国政要烹制年夜饭和春节美食。大部分食材从宁波空运，个别活鲜无法运送，由大厨们自行在泰采购。金报记者了解到，这场年夜饭前菜、汤、主菜、甜品和饮品依次上桌，主菜共有五道，其中四道是传统宁波菜。布菜期间穿插厨艺表演，其中的“豆腐雕”表演由曾参与杭州G20峰会国宴食品雕刻和糖艺制作的中式烹调高级技师周炜彬展示，用一把小尖刀，在嫩豆腐上刻出精美的凤栖牡丹图案，非常考验功力。大快朵颐的泰国官员为宁波菜点赞。除了除夕晚宴宁波抓龙筋理疗，宁波名厨团队此行还参加了当地的“初一曼谷耀华力路庙会”、“初三北榄坡府千人宴”以及“初四北榄坡府庙会”等一系列活动，与当地近万民众互动。在央视 慈溪味道亮相走红“在初三晚上8！54，慈溪的年味大餐将亮相中央电视台科教频道（CCTV10）！翘首以盼的慈溪年味大餐将精彩绽放！让我们一起守在电视机前，品尝慈溪人‘记忆中的年味’吧！”大年三十那天，慈溪人的微信朋友圈被这则消息刷爆了。鸣鹤古镇的老手艺小吃宁波抓龙筋调理，方家河头的过节传统，坎墩地道的羊骨头粥，还有渔船上透骨新鲜的小海鲜，臭苋菜臭豆腐臭冬瓜……这些地道的“慈溪味道”全被装进了央视节目组的镜头里宁波琴姐养生抓龙筋。“这哪里是在讲美食啊，分明是在讲城市的故事，小时候的一桩桩一件件往事历历在目。我们为家乡自豪，更要为家乡的今天明天奉献自己的力量。”昨天，一位在外的慈溪“乡贤”表示，一道“慈溪年味”，不仅勾起了游子归乡的心，还萌生了反哺家乡的心思。在宁波 老字号一座难求“我们专门是冲着老字号的名菜来的，特别是家里老祖宗宁波抓龙筋理疗，一直强调今年春节一定去梅龙镇、东福园等宁波的老字号感受年味！提前把寿宴去办了！”来自上海的吴先生携一家人逛了鼓楼沿后去了东福园用餐宁波抓龙筋理疗。“中午的生意一直要忙到下午4点多，而晚餐的生意一直要持续到晚上10点多。从目前初步统计来看，今年的生意比去年增加了20%以上，这里面既有天气原因，还有就是宁波这几年对外的影响力越来越大，而宁波菜的走出去，也带来了更多的客流，很多游客就是冲着地道宁波菜而来的，特别是对宁波的老字号和十大名菜情有独钟。”昨天，宁波餐饮老字号企业“东福园”总经理张空，在与金报记者谈起今年生意时表示，像雪菜大黄鱼等宁波十大名菜，客人基本上都要点。返回搜狐，查看更多？宁波琴姐养生抓龙筋