宁波人都晓得，每年清明前后，我们宁波有一种鱼是很好吃，什么呢？就是象山港马鲛鱼，蛮多人叫做“川乌”，这两天，有消息说，在咸祥菜场出现了正宗的象山港马鲛鱼，比往年上市的时间是大大提前，我们记者就过去看了。

　　我们问了一圈，大家都讲，象山港马鲛鱼还没上市，这是怎么回事呢？这时候过来一个师傅，他说啦，今年象山港马鲛鱼的确出现过，就是他地方卖出的，不过现在还不是大量上市的时候。

　　“现在大量上市的比象山港稍微远一点，因为渔民是这样子的，捕的鱼哪里多就往哪里捕宁波抓龙筋调理，慢慢鱼游过来了，船也跟进来了，就是这样子的，”这位师傅告诉记者。

　　“每年清明前后到我们这里来产卵，它是在淡水和海水交汇的地方产卵，产卵产好就游出去了，时间段就是这两个月，所以说马鲛鱼在清明前后，宁波人说的就是比较得时。”。

　　“外面的鱼开得远，回来的线天，最快也要两天，象山港的鱼抓上来以后，最多4个小时到5个小时就上来了，所以肉质比较鲜美，有时候抓上来是活的，所以象山港对我们来说是优势宁波抓龙筋会馆。”？

　　“到时候看鱼，鱼如果抓来多的，价钱就跌下来了，如果抓一下没什么的，价格就上去了，当时100多块一斤也卖出来过了，如果鱼多的话宁波专业抓龙筋，四五十块一斤也卖出来过了。”！

　　“师傅你这个鱼买去怎么吃的？”记者问这位师傅，他说：“咸菜煮一煮，咸菜煮一煮，笋丝放一点，不用放油，清水放下，放点咸菜，味精也不用放的。”！

　　这个师傅一看就是正宗宁波人，讲起马鲛鱼宁波抓龙筋会馆，我们宁波人的煮法，无非就是煮咸菜汤，要么抱盐，不过如果是透骨新鲜的马鲛鱼宁波抓龙筋会馆，一般还是煮咸菜汤的多点，所以这两天，连咸菜摊的生意也好起来了宁波正宗抓龙筋。宁波琴姐养生抓龙筋宁波抓龙筋工作室